Används främst för måltidsförberedande kontroll. Färsklådan är inte bara bekväm och praktisk, utan kan även förvaras i olika typer av mat. Färsklådan kan placeras i kylen för matkylning.
Den färska förvaringslådan är vanligtvis gjord av harts. Den maximala temperaturen kan nå 120 grader Celsius. Den kan placeras i en mikrovågsugn för uppvärmning eller använda diskmaskin för att rengöra den.